El atún es una especie de pescado azul de la familia de los túnidos que contiene los 10 aminoácidos esenciales que necesita el ser humano para un correcto funcionamiento del organismo y un adecuado desarrollo celular. El 2 de Abril […]
Las células necesitan alimentarse de nutrientes para conseguir realizar sus funciones de forma equilibrada y correcta. A través de la nutrición celular, las células se enriquecen de sustancias y energía que les permiten desarrollar su ciclo vital de forma adecuada. […]
El próximo 19 de Enero se celebra el día internacional de la Palomita de Maíz, un alimento que acompaña al ser humado desde hace tiempo y cuya fama ha empeorado debido a las opciones, muy poco saludables, del mercado; donde […]
Con alto contenido nutricional y bajo contenido calórico, la espinaca es parte fundamental de la dieta gracias a su contenido en vitaminas y minerales, entre otros. Las espinacas son un superalimento que ayuda no solo a mantener un buen estado […]
El ajo posee un fuerte sabor y olor que es conocido a nivel mundial, con especial peso en la dieta mediterránea. Sus propiedades y su uso tradicional han alentado numerosos estudios donde se esclarecen las verdades y mitos sobre este […]
Con la vida frenética que mantenemos, se hace complicado encontrar el momento para pararnos a pensar en lo que comemos, pero, sin duda, somos lo que comemos. No se trata de obsesionarnos por un cuerpo perfecto, sino de encontrar una […]
El porqué beber agua es mucho más importante de lo que pensamos: el agua es la molécula más común entre todos los seres vivos del planeta Tierra; en el cuerpo humano incluye entre 65 % y 75 % de agua […]
La zanahoria es una hortaliza rica en antioxidantes para la piel, así como vitamina A y carotenoides que ayudan a mantener una buena salud visual gracias a su colaboración en el funcionamiento de la retina. Repasamos todas sus propiedades nutricionales […]
Las legumbres son un excelente alimento con un índice contenido nutricional que, junto con frutas y verduras, nos permiten mantener una dieta saludable. Contienen un elevado contenido de proteínas y albúmina vegetal, aunque sus beneficios para la salud varían en […]
La cultura asiática ha conseguido colar las algas dentro de nuestra dieta, aún con reticencias entre la población, pero su crecimiento ha sido tan fuerte que actualmente España es el tercer país productor dentro de la Unión Europea. Las algas […]
Los mejillones, con un alto contenido en vitaminas, aminoácidos y minerales, son un pilar nutricional para la dieta mediterránea que contribuyen a mejorar el estado y calidad de la piel y los huesos en general; fortalecen el sistema inmune, aportan […]
Llega el buen tiempo y estamos como locas por salir a la calle. Tras los excesos llega la hora de poner el cuerpo a punto y, con esta idea, muchas personas inician estos días su famosa Operación Bikini. Sin embargo, […]
Los espárragos son un vegetal consumido a nivel mundial que se sitúa dentro de los 20 mejores alimentos de la puntuación ANDI (índice de densidad de nutrientes agregados) que tiene en cuenta la cantidad de vitaminas, minerales y fionutrientes en […]
Las nueces son uno de los alimentos más completos del mundo. Conocido por su capacidad saciante que lo convierte en un buen aliado en las dietas, posee múltiples propiedades. Es un gran alimento para nuestro cerebro y ayuda a equilibrar […]
España es el segundo país con mayor número de intoxicaciones alimentarias por anisakis del mundo, solo por detrás de Japón, unas cifras alarmantes que requieren control para entender porqué sucede. Concretamente los expertos apuntan al aumento del consumo de pescado […]
